Kattetunger og Rasmus Seebach

I sidste uge var jeg hjemme hos min veninde Karin.

Hun havde bagt de lækreste småkager.

Så jeg måtte hjem og finde min Amo 3 bog frem,
for det var der fra Karin havde fundet opskriften.

Det er en nem og hurtig lavet dej.

Og de smager rigtig lækkert.

Men da jeg sagde til mine drenge, at der skulle revet appelsin i
var de bare alle tre så negative.

For jeg vidste!! sku` ude mærket godt, at de ikke kunne lide noget med orange og appelsin smag.

Men jeg var ligeglad!!  for alting, skal jo ikke kun handle om dem:-)

Så jeg satte mig for at bage dem alligevel.

De var da også kun lige blevet dyppet i chokoladen, så skulle de alligevel smage.

Og hvad endte det med, ja! de syntes bare de var vildt gode og måtte indrømme, at de var noget negative til at starte med.
Så nu ender det alligevel med, at jeg skal gemme dem lidt væk, ellers er de spist inden Juleaften:-)

Skønne Kattetunger.


225 gr hvedemel
100 gr ren rå marcipan
200 gr blødt smør/ margarine
90 gr sukker
Revet skal af 1 økologisk appelsin


Pynt:
Mørk overtræks chokolade.


1) Ælt marcipanen blød med smørret,.
    Tilsæt de andre ingredienser og ælt dejen til den samler sig.
2) Del dejen i 4 stykker og rul dem ud i stænger, der skæres i 16 lige store dele.

3) Rul stykkerne til kugler, som rulles tyndt ud på midten.
    Tryk enderne lidt flade med en paletkniv.
( Jeg lavede nogle af dem runde, de smager jo af det samme og det går lidt hurtigere:-)


4) Sæt kagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.


Bagetid:
6-7 min midt i en 200 grader forvarmet ovn, til de er lysebrune ( varmluft 180 grader)


Når kagerne er bagt, dyppes de i smeltet chokolade.


Jeg brugte nougat på nogle af dem, som jeg bare lavede runde.
Og marabou mørk på kattetungerne ( prisen er det samme som overtræk´s chokolade, men smager bedre)

Imens jeg bagte hørte jeg cdén med Rasmus Seebach, hans nye cd er bare endnu bedre end den første.

Når jeg hører hans sange, er jeg bare helt væk og lytter bare til hans tekster, som rør mig dybt...

Jeg skruer op på fulde drøn og skåler med, som om jeg var 17 igen....

Hvad med jer er i Rasmus Seebach Fan??
Så får i lige en lille hilsen Her!