Så kom der endelig lidt varme.

Det var da godt nok på tide, at vi fik lidt varme:-))

Vi har fået ryddet ud i kælderen og haven.( det fyldte en stor trailer)
Der var desværre mange af mine krukker, der var blevet ødelagt af den hårde vinter.

Så nu skal jeg ha´syet betrækket til mine madrasser til verandaen, så vi kan ligge derude i det dejlige vejr, Viser lige lidt billeder fra verandaen, kunne ikke lade vær med at tage lidt billeder, af min flotte clematis,( som blev sat sidste år), og mit fine gamle bord, som jeg har købt på loppemarked for 175 kr.

Bordet er desværre ikke så bredt, men har lige fundet en løsning, så nu mangler jeg bare Kenneth gider hjælpe mig igen igen...

Læg mærke til den fine espalie, den har Kenneth lige lavet og sat glas i, så vi kan ligge i tørvejr på bænken.

Og så behøver jeg ikke tage alle mine puder ind hver dag, det blir skønt.

Imens vi var godt igang med at få ryddet op, spurgte vores søn Christoffer, om jeg nu havde husket, at han skulle ha´ kage med i klassen´s time imorgen???

Må indrømme, at jeg havde glemt alt om kage.

Så ham og Kenneth måtte lige i Rema og handle ind til grøn kage...

Så nu er den bagt og klar til imorgen.

Søndag´s Menuén.

Her i Farsø har det regnet hele dagen, det er bare så trist et vejr.

Havde håbet på sol og varme, så vi kunne begynde at få ryddet ud i skuret og kælderen.
Der trænger bare til oprydning.
Men vi når det nok:-))

Så i stedet for har jeg forberedt aften´s maden i god tid.

Menuén står på Kylling med feta, focacciabrød m. soltørret tomater, krydret bagekartofler i ovnen,
hjemmelavet dressing samt en dejlig skål salat.

Sådan tilbereder du kyllingen.

Kyllingen fylder jeg med en blanding af (Herbe´s de provence, hvidløg, feta og lidt olivenolie, som røres godt sammen og puttes ind i kyllingen.

Så gnides kyllingen med lidt olie og krydres med salt, peber og paprika.
Steges på 180 grader i ca 5 kvarter ( kyllingen vejer 1400 gram).
Fyldet tages ud af kyllingen og serveres til retten, det smager himmelsk.

Min hjemmelavet dressing består af.

½ l creme fraiche 9 %
1 kvart fint hakket rød peber.
1 tsk paprika.
1 tsk. akaciehonning.
1 fed hvidløg.
1 tsk kethup.
1 tsk sød chilli.
smages til med salt.
Dressingen er også kanon til at dyppe sine kartofler i...

Focacciabrødet.
1 l vand.
25 gr. gær.
1 spsk groft salt.
1 spsk rapsolie eller olivenolie.
200 gr. durummel.
ca 1 kg hvedemel.
1 spsk raps eller olivenolie til pensling.
1 spsk groft salt.

Vandet koges og afkøler til 37 grader, hæld vandet i en stor skål og opløs gæren heri.
Tilsæt salt og olie og rør durummelet og dernæst hvedemelet i væsken, lidt af gangen.
Rør dejen længe...ca 10 min- indtil melet er brugt og dejen er klistret.
Stil dejen tildækket i ca. 45 min.
Rør i dejen igen med en ske, så dejen falder sammen, lad den hæve endnu engang i 45 min.
Stil ovnen på 250 grader.
Hæld dejen i en bradpande på ca 30x30 cm beklædt med bagepapir.
Tag lidt mel på fingrene, og stræk den så den fylder formen ud.
Lad dejen hæve tildækket imens ovnen blir varm.
Pensel med olie og prik huller i dejen, drys med groft salt og bag i ca. 25min.
( Man kan også udskifte salten med oliven, soltørret tomater, oregano eller hvad man har lyst til).

Pastelfarvet Perlesukker...

Sad her til morgen og kiggede på alle de fine blogs, som jeg følger med i, er efterhånden oppe på 385 blogs, så der er nogen og holde styr på.

Men det er så hyggeligtt, når man falder over en ide der bare skal prøves og jeg fandt endnu en her til morgen.

Mollymy havde lavet farvet perlesukker til pynt på f.eks muffins.
Det måtte jeg straks prøve. så mig ned i Brugsen, hvor jeg købte ind til forsøget.

Hos Mollymy skriver hun, der skal bruges vand til perlesukkeret, men jeg brugte kun konditorfarve, som jeg blandede i sukkeret ,alt efter hvor mørkt jeg ville ha´sukkeret.

Og her ser i det færdige resultat i tre farver...
Så nu mangler jeg bare at komme igang med de lækre muffins.

Tak for tippet til Molly.

Rigtig god Pinse.

Hej allesammen.
Jeg ønsker jer en rigtig god pinse og håber i allesammen har nydt eller nyder det gode vejr.
Der har været meget stille her på min blog og grunden er, at jeg har været meget dårlig med min migræne og nakkesmerter, som jeg døjer med.
Og så kan jeg bare slet ikke sidde ved computeren.
Det er så træls, men der er ikke så meget at gøre ved det.
Jeg har lært at nyde de gode dage.
Men imens jeg har været syg har min mand Kenneth snedkeret et spisebord til vores ældste søn Claes og vores svigerdatter Annette.
Han havde fundet et gammelt bord, hvor han kunne bruge benene.
Så han har lavet et super flot spisebord  på 1 meter i bredden og 2 meter i længden.
Og har malet det med blank hvid maling.

Bordpladen har han lavet af gamle gulvbrædder uden alt for mange ormhuller, det gad de unge mennnesker ikke at ha´:-)) selvom jeg syntes det er fedt.

Håber de blir glade for det, de har ikke set det færdig malet endnu.
Læg lige mærke til de flotte kraftige ben...

Maileg.

Så kom min længe ventet pakke fra Maileg endelig...
Med den søde Prinsessen på ærten, som jeg godt nok havde i forvejen, men det var den gamle model.
Og da jeg så den nye på messsen, var jeg bare solgt:-)
Jeg måtte også lige eje den fine klovn, den er da bare for sød og så passer den til trommen fra Rice, som jeg har købt hos Nordhjem til 50 kr normal pris 169 kr.
Ja! jeg kunne købe mig fattig i Maileg...

Greengate puder...

Det har været nogle hårde dage med møder her og der, når jeg alle helst ville sidde ved min symaskine.
Men nu er puderne endelig blevet færdig.
Fik syet to i 60 x 60 og fire i 50 x 50 cm og de passer perfekt ind med de puder jeg har købt,  så nu er der masser af puder til vores bænk, den måler ca 4 meter, så der skal nogle puder til.
Nu mangler jeg kun at sy betræk til madrasserne til bænken.
Og så mangler der lidt varme, det er bare så koldt og træls, når man gerne vil ud i haven og hygge sig.
Men mon ikke det snart vender...
Alle puderne er syet af viskestykker, og det småternet er fra Stof og Stil.
De små blomster der er syet på to af puderne, har jeg også selv lavet, den jeg har brugt til at lave dem med,
hedder Quick YO-YO Maker og kan købes i Stof og Stil.
Findes i mange størrelser og koster fra 44,95 til ca 60 kr.
Det er rigtig nemt og hyggeligt, at sidde med og så kan man få brugt alle sine rester.
Ha´en dejlig weekend allesammen.

Knus Susi