Super søde svampe.

Var i Rema idag og kunne simpelthen ikke forlade butikken, uden at købe to pakker af disse søde svampe.
Og så kostede de kun 20 kr for tre, det var da billigt :0)
De havde også fået søde muffins, to forskellige for 20 kr, næsten en tro kopi af dem Greengate  havde sidste år, hvor jeg gav 129 kr for en pakke med fire.
Med i kurven kom også disse fine servietter til 10 kr, og lidt sukker stokke, som jeg har puttet i et gammelt sylteglas.
Det ser så hyggeligt ud, og minder lidt om gamle dage.
Man kan altså ikke lade vær, med at blive fristet af alle de fine juleting.
Så det varer nok ikke så længe, før julekasserne skal frem.

Tak for alle de søde kommentarer på min Give Away.
Er så glad for i vil deltage i konkurrencen.

Knus Fra Susi

Ny hæklebog.

Så kom den nye hæklebog jeg havde bestilt hos adlibris.com til bare 115 kr incl porto.
Så den på en blog i sidste uge, kan ikke lige huske hvis blog det var, følger efterhånden så mange.
Så nu må jeg få taget mig sammen, til at komme i Stof og Stil efter noget garn og nogle hæklenåle.
Den er rigtig fin og viser både store og små projekter.
Samtidig viser den en opskrift på måtter og puder, hvor man hækler med stof.( f.eks gammelt sengetøj)
Det gør min søster, det er super flot.
Vil så gerne have hendes hjælp,men vi bor lidt langt væk fra hinanden.
Så jeg må bare springe ud i det...

Ha´en dejlig weekend allesammen.
Knus Susi

Så blev lågen færdig.

Endelig blev den færdig.
Og som i kan se, blev den lyseblå med et lille digt.( Smukke tanker og søde ord, her i mit lille hjerte bor)
Jeg har malet den på samme måde, som jeg malede min reol i stuen.
Altså med vægmaling og matlak.
Først fik den tre gange knastelak, så to gange mellemgrå vægmaling og til slut tre gange lyseblå.
Den grå er med til, at den kommer til at se gammel ud, når jeg sliber og laver lidt mærker rundt omkring, som ligner naturligt slid.
Så har den fået en fin porcelæns knop på.
Det gjorde, at den så mere færdig ud.
Men ellers er dagene i ugen fløjet afsted.
Jeg har bagt morgenbrød, hele seks slags til på Søndag, hvor vi skal fejre Christoffer´s 13 års fødselsdag.
Han fylder godt nok først om Mandagen, men han vil så gerne holde lidt om Søndagen.
Så vi har inviteret Min sviger familie til brunch.

Hjemmelavet Flødeboller.

Så fik vi gang i flødebollerne.
Da Kenneth kom hjem, kørte han lige i byen for mig.
Havde fået sådan lyst til at lave de flødeboller, jeg havde set hos http://chokoladefan.dk/chokoladeopskrifter/slik/hjemmelavede-flodeboller/
De blev super gode.
Det var lidt svært at pensle dem med chokoladen.( der skal hele tiden være meget chokolade på penslen).
Så det lod jeg Kenneth om.
Men ellers var det pære nemt.
Og de smager helt klart af mere....

Låge til stuen.

Nu tror jeg, det bliver meget lettere at holde rent, især at holde mine sofaer rene for hundehår.
Kenneth har lavet en låge ind til vores stue, så hundende kan blive i køkkenet og de andre rum.
Vi har nemlig vores søn´s store hund boende lige for tiden, så det er håbløst, når de render rundt i stuerne.
Min søn´s hund er nemlig forkælet og vant til at ligge i møblerne.
Men der sætter jeg grænsen.
Syntes ikke man kan byde sine gæster, at de bliver fyldt med hundehår.
Og med vores hvide sofaer, varer det ikke længe før de ligner nogen, der aldrig er blevet vasket.
Viser jer lige lågen, inden den er blevet malet.
Den skal males og have et eller andet pynt på.
Ved ikke helt endnu ,hvad det ender med.
Og måske, bliver den en helt anden farve end vores døre.

Gardinkappe.

Så fik Kenneth endelig lavet den sidste gardinkappe, vi manglede til stuen.
Det er faktisk den, der er været mest brug for.
Var ved at være træt af, at vi ikke kunne se fjernsyn, når solen skinnede.
Så nu er den endelig kommet op.
Det er super dejligt, og skønt at man kan være sig selv engang imellem.
Bor nemlig lige ud til en vej, hvor alle kan kigge ind.
Under gardinkappen har vi hængt et mørklægning gardin fra Ikea .
Syntes det er smart, samtidig med, at det ser hyggeligt ud, det giver ligesom en flot ramme omkring vinduerne.
Håber i kan bruge ideen.
Imens jeg laver dette indlæg, sidder jeg og kigger ud af vinduet...
Og ser det sner i Farsø lige nu, det for vildt....

Dejlige sager fra Gabrielle.

Det var ligesom juleaften, igår da jeg hentede min pakke fra Gabrielle.
Og alt det der var i pakken, var super flot.
Nu mangler jeg bare nogle blå tallerkner, så har jeg fået det jeg skal bruge.
Lidt ærgeligt de ikke har lavet kopper og middags tallerkner i den lyseblå.
Håber den kommer til sommer.
Så det ønsker jeg mig i julegave af mine unger...
Var også lige en tur i Aalborg, sammen med en min dejlige veninde Betina.
Men, der købte jeg kun Greengate viskestykker.
(Min veninde har nemlig bestilt, nogle af de hjerter jeg har syet, så der skal snart gang i symaskinen.)
Samt lidt Walther og Co.

Hun havde nemlig kun det gamle Walther og Co fra sidste år.
Så jeg må ud og undersøge, hvem der har taget deres nye kollektion hjem.
Måske de har det hos For Glem Mig Ej  i Silkeborg, de plejer at have deres ting.
Og det er sådan en hyggelig by.

Rigtig fin Netbutik.

En netbutik der er helt speciel.
Med mange fine ting og sager.
Især her til Jul.
Hun har også lavet en fin boligbog.
Som du kan smugkigge i, ved at klikke på linket.http://www.falby.dk/images/pages/udsigt-til-sommer.html den kan købes på hende netbutik www.falby.dk

Hækle og Strikkebog.

Idag fik jeg taget mig sammen, til at få købt en strikke og hæklebog.
Og fandt en fin en i Bilka til 50 kr.
Jeg vil bare lære at hækle...
Koste hvad det vil.
Det ser godt nok lidt indviklet ud, men jeg har jo hele livet:0)
Så det er bare om at komme igang.
Mangler lige at få købt garn og hæklepinde, så er jeg klar...

Lækker Guacamole.

I aften står menuen på Tortilla pandekager med kebab, kylling og tortillachips ovenpå.
Vi tager en lun Tortilla pandekage og smører en hjemmelavet chilliketchup på.
Derefter fylder vi pandekagen, med alt det grønt og kød vi kan lide.
Så kommer vi en hjemmelavet cremefraiche dressing på.
Slutter af med lune tortillachips, der har været i ovnen med cheddarost og jalapenos.
Som tager man en skefuld hjemmelavet Guacamole på sin tallerken, så man kan dyppe chipsene deri.
Det smager bare himmelsk...
I får lige opskrifterne på det forskellige.

Chillie ketchup.( Lånt af min lillebror).

2 store dåser tomatpure.
Et kvart glas chillieflager.
4 spsk god olie ( rasps eller oliven).
(Lav den gerne dagen før, så bliver det dejlig stærk)
Bruger den også til at dyppe steget kartoffelbådei , når vi skal have dem, som tilbehør til et lækkert stykke kød.

Cremefraiche dressing.

Et bæger 9% cremefraiche.
3-4 Hvidløg.
1 bundt purløg.

Guacamole ( Lånt fra Glæses grillbog).

2 modne advokado.
½ lime.
1-2 tomater.
1-2 fed hvidløg.
2 spsk santa Maria Chunky Salsa, mild
2 spsk kvark 1%
1 knivspids jalapeno´s.
½ tsk salt.

Skær advocadokødet fri, kom det i en skål og mos det straks med saften fra limefrugten ( brug en gaffel)
Skær tomaterne i små tern.( brug kun de faste tomater).
Tilsæt øvrige ingredienser og smag til.
Stil på køl til du skal servere chipsene.
Du kan sagtens gemme resten, hvis der bliver noget tilbage.
Det har jeg aldrig oplevet her hos os:0)

Gulerodsboller med valnødder.

Fik sådan lyst til at bage nogen boller med gulerødder og valnødder.
Så jeg gik på nettet og søgte efter Isabella Smith´s opskrift.
Men havde ikke heldet med mig.
Så det endte med, at jeg selv fandt, hvad jeg havde i skabene og gik igang.
De blev faktisk super gode.
Og en rigtig nem opskrift, da man slet ikke skal ælte dejen.
Det er ind imellem hårdt, hvis man som jeg, har gigt i fingrene.
I får lige opskriften, hvis i skulle få lyst til at bage, her i efterårsferien.

Gulerodsboller med valnødder.

50 gram smør.
3 dl. mælk
1½ dl kærnemælk
2 æg
1 tsk honning
1 tsk groft salt
100 gram valnødder
3-4 gulerødder.
ca. 600 gram mel

Smelt smøret ved lav varme.
hæld derefter kærnemælk,mælk og honning i gryden.
Rør rundt og tag den af varmen, når den er håndvarm.
Hæld det i en skål og opløs gæren heri.
Tilsæt æg, revet gulerødder og de hakket valnødder.
Tilsæt melet lidt af gangen, når du har tilsat ca. det halve, tilsætter du saltet.
Der skal kun mel i, til dejen er lind.
Rør det rigtig godt sammen.
Sæt det til hævning et lunt sted, med et viskestykke over i 25 min.
Rør dejen godt igennem, så luften kommer ud.
Dejen er stadig meget klæg, så dyp hænderne i vand, hver gang du tager en klump dej og laver en bolle.
Så hænger dejen ikke så nemt i.
Bollerne blir lidt uformlige, men det er meningen.
Drys rundhåndet med hvedemel hen over bollerne, og sæt dem til hævning i 20 minutter.
Indstil ovnen på 200 grader ved varmluft.
Bag bollerne i ca 20-25 min eller til de er gyldne.

Ansigts løftning.

Fandt denne fine trækurv på loppemarked til 5 kr.
Det var bestemt ikke pga. farven jeg købte den.
Nu har jeg malet den lyseblå og givet den et nummer.
Syntes selv den blev fin, og kan bruges til mange ting og sager.
Det er  kun et spørgsmål om at give tingene en anden farve, så har man pludselig en ny ting til små penge.

Verdens nemmeste boller.

Nogen gange syntes jeg det bliver lidt sent vi får morgenmad, når jeg først skal til at bage, når jeg er stået op.
Men med den her opskrift går det noget hurtigere.
Dejen kan nemlig røres sammen aftenen i forvejen og det tager fem minutter.
Opskriften har jeg fra " Krudtugler og Kanelsnegle" skrevet af Sif Orellane.
Den er super nem.
Du skal bruge.

15 gr. gær
1/2 liter koldt vand
ca. 600 gr. mel
1½ tsk salt.

Rør gæren ud i koldt vand.
Tilsæt mel og salt, og rør dejen godt sammen.
Den skal være temmelig lind, og du skal ikke have hænderne ned og ælte.
Drys lidt mel over dejen, dæk skålen med film eller anbring den i en stor lufttæt pose.
Sæt skålen på køl natten over.
Næste morgen tænder du ovnen på 275 grader og "former" 10-12 boller.
Dejen er stadig meget klæg, så dyp hænderne i vand, hver gang du tager en klump dej og laver en bolle, så hænger dejen ikke så nemt i.
Bollerne bliver lidt uformelige, men det er meningen.
Drys bollerne med hvedemel eller sesamfrø.
Bag dem i ovnen i 8 minutter ved 275 grader og derefter i 15-20 minutter på 225 grader,
eller til de er smukt gyldne.
Nu vil jeg kalde på de andre, så vi kan hygge os med hjemmebagte boller...

God Søndag til jer allesammen.

Endnu et gammelt Skolebord.

Så blev Kenneth færdig med det gamle skolebord, til min søde veninde Trine.
Men denne gang, kom der hvide fliser på bordpladen, og en super flot kant ( rester fra dem der afslutter vores vægpaneler).
Så mangler han kun at sætte to mere i stand.
Det skal være sort med zinkplade på og lameller forneden,
samt hjul, så det kan bruges som grillbord.
Og så har vi et tilbage, som skal sættes i stand og sælges, tror det bliver med fliser.
Syntes det blev rigtig flot og kan bruges i både badeværelse, køkken, stue og udendørs.
Hvis i vil se hvordan det så ud, før vi gik igang, kan i se billederne i et af mine tidligere indlæg.

Søde kort fra Rema.

Idag da vi var nede og handle ind til weekenden.
Fandt jeg disse søde kort.
De har haft dem før, med andre billeder på, men det er længe siden.
Og dengang kostede de 39 kr for 12 stk med kuverter.
Men nu kan du få dem til 20 kr for 12 stk.
Det jo vildt billigt, for sådan nogen fine kort.
Fandt også dette super fine gavepapir i flot æske til 25 kr.
Rema har altid noget spændende til en billig penge.

Lækre Tærter.

I dag stod den på Tærter til aftensmaden.
Jeg elsker tærter, men får sjældent lavet dem.
Så idag har jeg lavet to forskellige slags.
En Broccolitærte med Serranoskinke, Parmesan og mandler.
Og en Spinattærte med Feta og Pinjekerner.
Lavede lidt om på tærterne.
Bunden fik lidt fuldkornsmel i, så den blev lidt grov.
Og Spinattærten fik som ekstra, lidt lækkert nykogt skinke som ekstra fyld.
Opskrifterne var rimlig nemme og hentet fra bogen " Tænd på Tærter".
Skrevet af Elisabeth Emtoft, Rikke Holm og Gitte Værum Kristensen.
En bog man må eje, hvis man er vild med tærter.
Min favorit var Broccolitærten, den er super god....( Den på billedet lige under bogen).

Super flot gave fra Loppe.

Så kom min gave jeg har været så heldig og vinde hos loppe.
Den var pakket så flot ind, som i kan se på billederne nedenfor.
Og inde i pakke lå nogen rigtig fine ting fra Loppe
Der er så mange fine ting og et super flot armbånd.
Tusind, Tusind Tak Loppe for alle de fine ting.
Dem er jeg rigtig glad for:0)
Tror også jeg må igang med sådan en Give Away her hos mig.
Skal lige finde ud af hvad jeg skal sætte som gave...

Hæklet Muffins.

Har lige modtaget de sødeste Muffins fra Anette Myrup fra Amio.
Hun er fantastisk dygtig til at hækle.
Havde ellers en aftale med en jeg kendte, om at hendes svigermor skulle hækle dem.
Så jeg havde tegnet og købt garn og mønster, men hørte ingenting.
Så var det jeg fandt Amio, der var masser af dygtige "kvinder".
Jeg sendte dem en mail, om der var nogen der kunne hækle muffins.
Fik så en mail tilbage fra Anette som gerne ville påtage sig opgaven.
Og det er jeg bare super glad for...
I pakken hun sendte til mig, var også en gave " en fin hæklet bøjle" den er bare sød, passer lige ind i min stil.
Den skal hænge i min entre, når den står klar engang...
Så hvis der er nogen, der er vild med mine muffins, lægger Anette Myrup Design  flere ud på Amio en af dagene.
Så tag lige og kig ind, der er også mange andre fine håndlavet ting.

Lækre Hjemmelavet Marengs.

Så stod den på bagning igen.
Og denne gang blev det til lækre marengs i fine farver.
Det var lidt sjovt, men hold op det tager tid.
De skal nemlig bages i en time, og når man kun har tre plader, tager det lidt tid.
Men det blev til en gang lyserøde, lyseblå og sidst men ikke værst!! hvide med lys chokolade og chrunch.( den gode fra Aldi).
De hvide med chokolade blev helt klart ungernes farvorit.

Nyt Sybord.

Så blev mit nye sybord færdigt.

Bordet købte jeg i Løgstør for 200 kr og så har Kenneth gjort det klar til mit syværelse.

Han er bare en skat!!!

Der mangler lige at komme en knop på skuffen.