Hjemmelavet sukker blomster.

De sidste par dage har jeg hygget mig med at lave sukkerblomster.
Det har været rigtig hyggeligt:-)
Og sikke mange man kan få for ingen penge.
Syntes selv de blev okay, så nu mangler jeg bare at lave muffins.
Det er muffins i gips, som bare skal stå til pynt.
Kenneth fyldte formene med gips igår aftes, så nu skal de lige have lov til at tørrer rigtig godt, inden de skal pyntes.
( gerne indtil weekenden, så er jeg sikker på de er helt tørrer)
Så skal jeg nok vise resultatet.
Men hvor er det dejligt, at have alle de søde blomster på lager, så er det jo ingen sag at pynte kagerne.
Og mon ikke! der er et par veninder, der skal have en pose blandet blomster...

Hvis i skulle have lyst til at lave jeres egne sukkerblomster, får i lige opskriften Her:

Cirka 250 gr flormelis
cirka ½ pasteuriserede æggehvide
1 tsk eddike eller citronsaft
1 tsk glukose ( giver glasuren større smidighed)
pastafarve eller frugtfarve.

Kom flormelis i en skål.
Kom æggehvide og eddike/ citronsaft i og rør med en gaffel.
Tilsæt Glukose.
Rør godt.
 Når du laver sukker pynt skal sukkermassen være så sej, at den tynger nedad, men ikke slipper gaflen.
Tilsæt evt. mere flormelis eller mere æggehvide.


Sukkerblomsterne skal tørre på bagepapir i ca 12-24 timer

Husk! Sukkermassen må ikke være for tynd, så klasker blomsterne sammen.
Sukkermassen skal være sej at få ud af dekorationssprøjten.
Prøv dig frem, indtil du syntes resultatet er som du vil have:-)

P.s Hvis du ønsker en lækker glaur på dine muffins, bruger du bare samme opskrift, bare i en tyndere konsistens, så kan du jo pynte med blomsterne bagefter:-)