Hjemmebagte Kanelsnegle i Form

I næsten fjorten dage har jeg haft planer om at bage snegle efter en opskrift fra Alt For Damerne.
Men så ramlede jeg ind i den pokkers virus og migræne.
Men igår fik jeg bagt dem og de blev super gode.
Et fad til Drengene, som min mand har til dagligt og et par fade til os herhjemme.
De fik hurtigt ben at gå på, så dem kan man vidst godt kalde en succes..

Hvis i skulle blive fristet, får i lige opskriften Her under.

Kanelsnegle i Form.
( ca 14 stk)

50 gr gær
2½ dl sødmælk
1 æg
500 gr mel
1 spsk sukker ( brugte rørsukker)
1 tsk salt ( brugte flagesalt)
75 gr smør

Fyld:

100 gr smør
100 gr sukker ( erstattede halvdelen af sukkeret med brun farin)
2 tsk kanel.

1) Rør gæren ud i den lunkne mælk.
    Pisk ægget i mælken,
    Sigt mel, sukker og salt i dejen.

2) Kom smørret i og ælt dejen godt igennem.
    Lad dejen hæve et lunt sted i 1 time.

3) Smør en form med smør og drys den med sukker.

4) Rør blødt smør med sukker og kanel til fyldet.

5) Rul dejen ud til en firkant ( ca 30x40cm)
    Smør fyldet på og rul dejen sammen.
    Skær den i 1,5 cm tykke skiver
    læg sneglene ved siden af hinanden i den smurte form.

6) Lad dem efterhæve i 20 minutter
    Pensel med sammenpisket æg
    Drys med sukker
    Bag sneglene i ovnen i 15-20 min i alm ovn ved 200 grader 180 grader ved varmluft.

    Velbekommen!!