onsdag den 30. november 2011

Verdens bedste Brownies.

Det er Morten Heiberg´s mening og jeg kan kun give ham ret.
Opskriften er super nem og hurtig at lave.
Min veninde og jeg bagte den Mandag ( en stor bradepande)
Og tro det eller lade vær, den er væk...
Som tilbehør til den lækre Browines, lavede vi en lækker creme af græsk yoghurt rørt op med Odense´s flydende karamel sauce.
Dryssede med flormelis og pyntede med flydende mørkt chokolade.
Samt friske granatæble kerner og friske blåbær.

I får lige opskriften her, hvis i skulle blive fristet ...

Verdens bedste Brownies.


Ingredienser:

350 gr smør
350 gr mørk finthakket chokolade
6 æg
500 gr sukker ( jeg udskifter 200 gram af sukkeret med 200 gr farin, det giver en lækker smag)
kornene fra ½ stang god vanilje
225 gr hvedemel
1 tsk  groft havsalt
275 groft hakket hasselnødder.

Til Pynt:
Friske blåbær, granatæbler eller andet frugt til pynt.

Creme:

Græsk yoghurt
Fløde pisket til skum
Mørk sirup
Pisk Youghurt og sirup godt sammen og vend flødeskummet i
Skal serveres  koldt.


1)  Varm ovnen op til 180 grader.
2)  Læg bagepapir i en stor bradepande ( jeg bruger den som er i min ovn)
3)  Smelt smør og chokolade i en kasserolle, kogepladen må ikke være for varm.
3)  Pisk æg, sukker og vaniljekorn godt sammen og bland mel og salt i en skål.
4)  Lad chokoladen køle lidt af på køkkenbordet.
5)  Hæld den afkølet chokolade ned i æggeblandingen og rør godt sammen.
6) Tilsæt nødderne og derefter mel blandingen.
7) Kom dejen i den beklædte bradepande og bag den midt i ovnen i 30 min.

Velbekommen!!










14 kommentarer:

  1. Oi oi...dette så meget fristende ut!!
    Denne skal jeg prøve:)

    Ha en deilig dag hos deg:)
    Klem Kari

    SvarSlet
  2. Mums, der blev jeg lige lækkersulten;)

    SvarSlet
  3. Lækkert! Og hvis man spiser den i smug, feder den ikke!!! Tror jeg nok......
    Velbekomme, k.h. Skipper

    SvarSlet
  4. Nam Nam hvor ser den lækker ud - den skal prøves! Knus Anne

    SvarSlet
  5. Det var bisset at lave sådan en lækker kage, lige i min krise tid.

    Den skal jeg afprøve en dag, bare ikke lige nu.

    God onsdag til dig.

    Kh. Lis

    SvarSlet
  6. Uhmm det lyder lækkert. Tak for opskriften :)

    SvarSlet
  7. uhhh, den ser da godt nok lækker ud...

    SvarSlet
  8. Mums...den ser lækker ud...den må prøves en dag..:-)

    Knuz fra Lisbeth

    SvarSlet
  9. Hvor ser det da bare lækkert ud!!! Helt klart en opskrift der skal prøves :-) Tak fordi du deler!!

    SvarSlet
  10. Øj den ser bare god ud, lige så tænderne løber i vand.

    SvarSlet
  11. Uha...alt for lækker...ikke fair at beskrive cremen sø nøje....må lige ud og overfalde reserveslikket i det hemmelige skab :-)

    SvarSlet
  12. Hvor lækkert, ELSKER alt med chokolade!

    SvarSlet

Tak fordi du kiggede forbi.

Ha´en fortsat dejlig dag ...

Knus Susi